“10 Kuliner Khas Sumatera yang Bikin Lidah Bergoyang”
10 Kuliner Khas Sumatera yang Bikin Lidah Bergoyang
Sumatera, salah satu pulau terbesar di Indonesia, dikenal memiliki keragaman budaya dan kuliner yang unik. Dari Aceh hingga Lampung, setiap daerah di Sumatera memiliki kuliner khas yang dapat memanjakan lidah dan membuat Anda ingin kembali lagi. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 kuliner khas Sumatera yang Bikin Lidah Bergoyang.
1. Nasi Lemak (Aceh)
Nasi lemak adalah salah satu kuliner khas Aceh yang sangat populer. Nasi lemak adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, sambal, dan kerupuk. Nasi lemak Aceh memiliki rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera.
2. Sate Padang (Sumatera Barat)
Sate padang adalah kuliner khas Sumatera Barat yang terkenal dengan rasa yang khas dan pedas. Sate padang dibuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong-potong dan dibumbui dengan rempah-rempah, kemudian dipanggang dan disajikan dengan kuah kacang yang pedas.
3. Gulai Itik (Sumatera Selatan)
Gulai itik adalah kuliner khas Sumatera Selatan yang sangat lezat. Gulai itik dibuat dari itik yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan nasi atau roti. Gulai itik memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut.
4. Es Teler (Jambi)
Es teler adalah kuliner khas Jambi yang sangat segar. Es teler dibuat dari es yang dihancurkan dan dicampur dengan buah-buahan seperti kelapa, nangka, dan melon, kemudian disajikan dengan santan dan gula. Es teler memiliki rasa yang manis dan segar.
5. Pempek (Palembang)
Pempek adalah kuliner khas Palembang yang sangat terkenal. Pempek dibuat dari ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung, kemudian dibentuk menjadi bentuk yang unik dan digoreng. Pempek memiliki rasa yang khas dan tekstur yang renyah.
6. Soto Betawi (Bengkulu)
Soto betawi adalah kuliner khas Bengkulu yang sangat lezat. Soto betawi dibuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan nasi atau roti. Soto betawi memiliki rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera.
7. Kerupuk Ikan (Lampung)
Kerupuk ikan adalah kuliner khas Lampung yang sangat terkenal. Kerupuk ikan dibuat dari ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung, kemudian dibentuk menjadi bentuk yang unik dan digoreng. Kerupuk ikan memiliki rasa yang khas dan tekstur yang renyah.
8. Martabak (Medan)
Martabak adalah kuliner khas Medan yang sangat terkenal. Martabak dibuat dari adonan yang terdiri dari tepung, air, dan telur, kemudian dibentuk menjadi bentuk yang unik dan digoreng. Martabak memiliki rasa yang khas dan tekstur yang renyah.
9. Bika Ambon (Sumatera Utara)
Bika ambon adalah kuliner khas Sumatera Utara yang sangat lezat. Bika ambon dibuat dari tepung, gula, dan telur, kemudian dibentuk menjadi bentuk yang unik dan dipanggang. Bika ambon memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut.
10. Kue Putu (Riau)
Kue putu adalah kuliner khas Riau yang sangat segar. Kue putu dibuat dari tepung, gula, dan telur, kemudian dibentuk menjadi bentuk yang unik dan dikukus. Kue putu memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut.
Dalam kesimpulan, Sumatera memiliki keragaman kuliner yang unik dan lezat. Dari Aceh hingga Lampung, setiap daerah memiliki kuliner khas yang dapat memanjakan lidah dan membuat Anda ingin kembali lagi. Jadi, jika Anda sedang berada di Sumatera, jangan lupa untuk mencoba salah satu dari 10 kuliner khas Sumatera yang Bikin Lidah Bergoyang di atas.
Sampai jumpa di artikel kami selanjutnya….
